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寒九

2018.01.13

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こんばんは坂口です。

 

 

 

 

 

8日は成人式でしたね。

 

 

 

 

 

新成人の皆様おめでとうございます。

 

 

 

 

私の弟も新成人で大人の仲間入りです。

 

 

 

 

しっかりと責任感のある大人になって欲しいと思います。

 

 

 

 

 

 

寒さがどんどんと本格的になってきていますね。

 

 

 

 

 

 

明日で寒の入りから9日目になり、寒九の日と言います。

 

 

 

 

 

寒の内は寒さと乾燥がキツイ分、雑菌の繁殖が抑えられる時期になります。

 

 

 

 

 

 

(寒の内とは寒の入り(小寒)から節分までの30日間の事)

 

 

 

 

 

 

その中で寒九の日が最も水の質が良く、寒九の水は薬になると言われていた程です。

 

 

 

 

 

 

また寒九の日に降る雨は豊作の兆しと言われているそうです。

 

 

 

 

 

 

普段の雨は嫌ですが、今日に限っては降って欲しいですね笑

 

 

 

 

 

 

 

また水の綺麗な時期という事で、水の質が味の善し悪しに関わる酒造りが盛んになります。

 

 

 

 

 

 

 

 

酒造会社では酒造りに使う寒九の水汲みを体験するイベントもあるみたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

興味のある方は是非調べてみてください。

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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