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こんばんは。齋藤です。

前回の続きです。

前回の話はコチラ。

前回に引き続き、霊枢「五味論篇」に記載されております、苦味に関して書いていこうと思います。

以下、原文になります。

『黄帝曰、苦走骨、多食之、令人変嘔、何也。少兪曰、苦入于胃、五穀之気、皆不能勝苦。苦入下脘、三焦之道皆閉而不通。故変嘔。歯者、骨之所終也。故苦入而走骨。故入而復出、知其走骨也。』

以下、訳文になります。

黄帝が言う。「苦味のものは骨に親和性をもっており、食べ過ぎると嘔吐させるが、これはどうしてだろうか。」

少兪が言う。「苦味は五穀の気のすべてに勝ち、苦味が下脘に侵入すると、三焦が通ぜず、胃に入った水穀がうまく消化・吸収・輸送できず、機能に異常をきたし、胃の気が逆上し、変化して嘔吐するのです。

苦味は胃に入ると、骨に行き、さらに歯にゆきます。

それで、すでに胃に入った苦味がもう一度吐き出されるので、その苦味が骨に行ったことが分かるのです。」

苦味の食べ物というと、ゴーヤやゴボウなどが思いつきますね。

苦味には、瀉出し、水滞を乾かし、堅める作用があり、熱証や体内に湿気がこもって起こる病気に効果があります。

苦味が胃に入ることにより、苦味の働きにより、三焦の通路（通調水道）が堅くなって、閉塞し通じなくなるので、嘔吐します。

苦味が吐き出されたことが、他の臓腑や組織に行かずに、歯に入ろうとしている証拠になります。

少し分かりづらいですよね。笑

続く。

参考文献

『現代語訳　黄帝内経霊枢　下巻』　南京中医学院編　石田秀実監訳　(東洋学術出版)

『意釈黄帝内經霊枢』　小曽戸丈夫＋浜田善利共著　(築地出版)

『霊枢ハンドブック』　池田政一著　(医道の日本社)

『中医臨床のための中薬学』　神戸中医学研究会編著　（医歯薬出版株式会社）

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こんばんは。齋藤です。

暑い日が続きますね。

当分、気温の高い日が続くようなので、熱中症や日射病には、十分気を付けてください。

突然ですが、皆さん好きな味とかありますか？

その味はいつから好きですか？

どんな時に食べたくなりますか？

食べ過ぎたことによって体調が変化したことはありますか？

東洋医学では、味の偏食により、体調に変化をもたらすと考えられています。

東洋医学のバイブル、黄帝内経にも味に関することは、色々と記載されています。

東洋医学では、味を酸、苦、甘、辛、鹹の五種類に分類され、五味と呼ばれています。

この五味は五行に配合され、五臓とも関連しています。

黄帝内経素問の宣明五気篇に「五味所入、酸入肝、辛入肺、苦入心、鹹入腎、甘入脾、是謂五入。」と記載されている通り、酸は肝(木)に入り、苦は心(火)に入り、甘は脾(土)に入り、辛は肺(金)に入り、鹹は腎(水)に入ると総括されています。

ただ、これは一般的な法則であり、機械的にとらえない方がいいと考えられ、柔軟に運用していく必要があります。

ちなみに、この五味に含まれていない味で、淡味があります。

これは、「淡味は甘に附す」といわれており、「甘淡」と併称されており、基本的には五味と呼ばれています。

続く

参考文献

「現代語訳　黄帝内経素問　上巻」　南京中医学院編　石田秀実監訳　（東洋学術出版）

「中医臨床のための中薬学」　神戸中医学研究会編著　（医歯薬出版株式会社）

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