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こんばんは。齋藤です。

前回の続きです。

前回のお話はコチラ。

日本では、西洋三つ葉(オランダ三つ葉)と呼ばれているセロリですが、西洋医学的にみるとどういった効能があるのでしょうか。

セロリには、特に女性に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。

そして、低カロリーで栄養のバランスもとても良いです。

また、三大栄養素が少なく糖質量は低くて、糖質制限中や食事制限中の方には食べ方によっては効果的な野菜といえるでしょう。

セロリには身体に重要なビタミンが、多く含まれており、バランスよくビタミンを摂取するためにセロリを食べることが重要になってきます。

具体的には、βカロテンと、ビタミンB、C、Eがあり、抗酸化力を上げ、美しい綺麗な肌や、アンチエイジングの効果のほか、夏の紫外線や肌ストレスに負

けないように強力サポートをしてくれる効果があります。

まさに栄養素的には女性の大好物なものばかり。

その他にも、カリウムや食物繊維も豊富で、浮腫や高血圧、便秘の解消にも効果が期待できます。

更に、セロリの好き嫌いを分ける独特の香りを生み出している成分がアピインです。

アピインは、頭痛等の痛みを和らげてくれたりイライラなどを落ち着かせてくれたりと精神を安定させる働きがあります。

また、女性だけでなく、男性特有のお悩みにもこたえてくれます。

昔、ヨーロッパや中近東では精力増強効果が期待できると言ってセロリは食べられることがありました。

セロリにはアルドステロンと呼ばれる男性ホルモンが含まれているとの見解もあり、フェロモン効果で精力がアップするということも言われてたりします。

色々な効果がありますね～。

続く

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こんばんは。齋藤です。

前回の続きです。

前回の話はコチラ。

せっかくですので、生薬として薄荷をみてみたいと思います。

薄荷は、辛凉解表薬で、五味は辛味で、寒熱は凉で、作用は昇、散で、臓腑は肺と肝に作用します。

これは、辛味で発汗させ、気を一気に巡らせ、凉で身体を冷やし、昇の作用で気を昇らせ散の作用で外から侵入してきた邪気（簡単に言うと病原菌）を追い払い、肺と肝に作用します。

そもそも、辛凉解表薬は辛涼の薬で冷まし風熱の邪を体表から発散させる治療薬の為、風邪の引き始めの漢方薬に使用されることが多いです。

また、薄荷の香りには、気の循りをよくする作用がありますので、精神的ストレスを強く感じている方などに、リラックス効果を目的に使用するのもよいと思います。

あまりたくさん食べるものではありませんが、胃腸が弱っている方や、小さいお子さんなどには、刺激が強いため特に生食での摂取はお勧めしません。

薄荷は自宅の庭やベランダでも育てることができ、日当たりさえ良ければ窓辺でも栽培できます。

お風呂だけでなく、料理にも使えるので是非是非使用してみてください。

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参考文献　

東方栄養新書　メディカルユーコン

中医臨床のための中薬学　神戸中薬学研究会

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