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こんばんは。齋藤です。

本日は奇跡的に、7月22日ナッツの日です！！

それでは、前回の続きです。

前回の話はコチラ！

アーモンド、クルミなどなど食べられる木の実はたくさんありますが、なぜピスタチオは殻に付いたままなのでしょう？

なぜ殻付きのままで発売されているかというと、ピスタチオの殻は、栗やギンナンの実とは違い、ローストして割れるのではなく、木になっている収穫前の段階で割れています。

殻の割れていない状態のものもありますが、実が十分に熟していないことが多く、人工的に割る方法もあるようですが、そのような実は味の点で劣るので日本ではあまり扱われていないみたいです。

熟していて殻から抜け落ちる実もありますが、それは、もっぱらベーカリーやアイスクリーム用に使われています。

それでは本題、東洋医学的に考えていきます。

寒熱でみますと、穏やかに体を温める、「温」の作用があり、また、気を体の内に収める作用の「収」があります。

臓腑では、腎や脾に作用し、五味でみると発散させ気を巡らせる作用のある、「辛」となっており、胃腸の弱い人に有効とされています。

しかし、きゅうりと一緒に食べると下痢をする恐れがあります。

きゅうりは寒性で体を冷やすはたらきがあり、ピスタチオは脂質を多く含むため、一緒に摂ると消化器系に冷えが停滞しやすく、腹痛や下痢を引き起こしやすくなります。

ピスタチオときゅうりを一緒に食べる機会はあまりないと思いますが、、、

続く

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こんばんは。大竹です。

以前、茅ヶ崎のお祭り、大岡越前祭について書かせていただきました。

以前の内容はこちら

大岡越前祭に関する内容はこちら。今回は毎年、海の日に行われている茅ヶ崎のお祭り「浜降祭」について書こうと思います。

浜降祭は、相模国一之宮の寒川神社の神輿をはじめ、寒川町、茅ヶ崎市の約４０基の神輿が茅ヶ崎西浜海岸に集結し、早朝の海で「禊」を行う祭事です。

「暁の祭典」とも呼ばれ、神奈川県無形民俗文化財に指定されています。

浜降祭の起源に関してはこちらのサイトがありますのでこちらを見てください。

そんな浜降祭ですが午前四時ごろに一番神輿が到着し午前7時頃には全ての神輿終結し、厳かな空気の中で式典が執り行われ、式典後一斉に神輿が動き出す「お発ち」は、見どころでもあります。

ただ、浜降祭の日は、私は仕事のため、見れなくて残念でしたが、8月に今住んでいる地域のお祭りがあるので今からワクワクしています。

皆さんも地域のお祭りをより楽しむために、お祭りについて調べてから参加してみてはいかがでしょうか。

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