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おばんでございます、樫山です（･∀･）。



先日、うれしい物が宅配便で届きました☆

両親から、さくらんぼが１キロ入ったダンボールが送られてきました！



私の出身宮城県のお隣、山形県で収穫されたさくらんぼです。



山形県はさくらんぼの収穫量が日本一だそうで、全国の収穫量の約７割を占めているそうです。



山形県のシンボルの木としてさくらんぼの木が指定されていたり、山形県のフジテレビ系列のテレビ局はさくらんぼテレビという名称になっています。



今の時期になると、山形県内ではさくらんぼ狩りが盛んになり、多くの観光客が訪れるそうです。



山形県はまさに、「さくらんぼ大国」といった感じですね。



今回送られてきたさくらんぼは、味も人気もナンバーワンとされている「佐藤錦」という品種で、山形県で栽培されているさくらんぼの７割がこの「佐藤錦」という品種だそうです。



佐藤錦は山形県に住む農家佐藤栄助氏という方が、発案、品種改良をして山形県で誕生しました。



当時さくらんぼは、日持ちがしなく、出荷の際すぐ傷ついてしまう品種ばかりで悩みが多かったそうで、佐藤栄助氏はさくらんぼの品種改良に夢をかけました。



佐藤栄助氏は大変勉強家で、努力家だったそうで、こつこつと１６年もの間品種改良を重ね、佐藤錦を誕生させました。



この佐藤氏の功績が大きかったと言うことで、発案者の名前を入れた「佐藤錦」としたそうです。



今ではその名声は海外にも届くようになり、世界中で食されているそうです。



実際、佐藤錦を食べてみると、皮がプチッとやや固さがあり気持ちいい食感で、甘く酸味が少なく、あっという間に１キロ食してしまいました(笑)。



今が旬のさくらんぼ、皆さんもご賞味あれ！



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