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こんばんは。松田です☆″

寒暖差が大きいので、上着選びが難しいですね。

ここ2週間ほど、健康（というよりダイエット）を意識して、ご飯の量を減らし、特に夜ご飯を殆ど食べないようにしています。

私は、そもそも食事量（特に夜ご飯）が多いのと、疲れたりストレスが溜まると食事で発散する傾向にあります。

食事の工夫（摂取、IN）と運動（消費、OUT）の両方を考えることが大事ですが、私の場合運動量より食事量の方が圧倒的に多いです。

そのため、運動も継続しつつ、食事量を減らそうと思いました。

なぜなら、私の場合は、体が重だるくなったり、お腹が張ったり、便がゆるくなったり、肌荒れしたりと食べ過ぎによる弊害が起きます。

ただ、あまり無理をしてもいけないので、夜お腹が空き過ぎて辛い時は味噌汁とか野菜スープなど胃腸に負担のかからない程度で摂るようにしています。（あと遅くまで起きているとお腹が空くので、早めに寝るようにしています。）

始めて２週間ですが、２日くらい少な目ではありますが夜普通にごはんを食べましたが、無理なく続けられています。

今のところ、排便の調子が良いのと、お腹の張り感が少ない気がしています。（別にお腹が凹んで痩せたわけではありません（笑））

体質改善を行うには長期的に習慣化していく必要があるので、当面の間無理せず続けていこうと思います。

治療や指導をする上で自分が健康であった方が良いので、健康を意識してしっかりやっていこうと思います。

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こんばんは　浅田です

前回までのお話

肉　　牛肉

肉②　豚肉

参照

今日は、鶏肉です。

トリの肉には、鶉、鳩などの種類がありますが、今回はニワトリの肉、鶏肉について書きます。

鶏は、古くから肉や卵を食用として飼育されていただけではなく、朝一番に鳴く時告げ鳥として飼育されたり、娯楽のために闘鶏用として飼育されていたようです。

では早速鶏肉の効能を見てみましょう。

薬性

甘、温

帰経

脾、胃、(肝)

効能

補中益気、補腎益精、補血

鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少ない為、肉の中では胃腸に負担をかけにくい肉です。

胃腸の弱い、老人、小児、大病後の人には、さっぱりとした鶏肉が良いと思います。

血を補い、筋肉を養う作用を持ち、余計な脂肪分が少ないので、運動選手には好まれやすい肉です。

私が運動をバリバリしていた時はあまり意識していなかったですが、牛肉や豚肉より、鶏肉にこだわる仲間が多くいました。

特に鶏のササミは高タンパク、低脂肪と言われて、運動選手が好む食材です。

筋トレしてボディメイキングしたい人や、ダイエットしたい人は、牛や豚より鶏がオススメです。

続く

参考文献

『東方栄養新書』梁晨千鶴　メディカルユーコン

『薬膳素材辞典』辰巳洋　源草社

『中国伝統医学による食材効能大辞典』山中一男・小池俊治　東洋医学出版社

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