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こんばんは、戸倉です。

 

 

先日、お墓参りに行ってきた際、花壇に彼岸花が植えてありました。

 

 

彼岸花という名前の通り、お彼岸の時期に咲く花で、町の公園でも道端でも結構見ることができ、

 

 

秋の訪れを感じさせる植物です。

 

 

季節の花という事で、早速、彼岸花の群生地をインターネットで探し、見に行ってきました。

 

 

時期としては少し遅い為か、あまり混んでおらず、ゆっくる見ることができました。

 

 

森の中に一面に咲いた、真っ赤な彼岸花はとても美しく、花の生命力を感じました。

 

 

彼岸花は変わった花で、花が咲いているときには葉が無い花なのだそうです。

 

 

実際見てみると長くまっすぐ伸びた茎の上に、いきなり真っ赤な花が咲いています。

 

 

葉が生えるのは花が散った後の冬からで、春に枯れるようになっています。

 

 

夏は再び生えるための準備期間で、秋に急に生えてくるという、普通の花と逆のサイクルで咲く花です。

 

 

神経性の毒のある植物の為、昔から田畑やお墓などが動物に荒らされない様に

 

 

害獣除けとして使用されていたそうです。

 

 

身近にあり、鮮やかな色と付ける為、興味を持った子供が間違って触ったり、

 

 

摘んだりしない様に「幽霊花」などの別名や縁起の悪い迷信などがあります。

 

 

飢饉の時に毒抜きして食用に使われていた歴史もあるそうですが、現代では食用には用いる事は無く、

 

 

夏の終わり季節を感じさせる花として私たちの目を楽しませてくれています。

 

 

東洋医学では石蒜という名前で漢方薬として虚痰、利尿などの作用があり、

 

 

浮腫に対して外用薬として使用されます。毒性が強いので内服はしません。

 

 

「毒と薬は紙一重」という慣用句は有名ですが、彼岸花はまさにそれで、小児麻痺や筋障害、

 

 

アルツハイマー型認知症に効く成分を含んでおり、治療薬としても用いられるそうです。

 

 

今まであまり注目して見てこなかった花ですが、過ぎていく季節の中で、少し意識し、

 

 

疑問を持ち調べてみると、意外なことがわかります。

 

 

特に植物については、気になって調べる毎に、古来より様々な効能が研究されていることに驚かされます。

 

 

 

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こんばんは。二神です(＾０＾)ｖ

 

 

いつまでも天候が安定せず、最近は、体調を崩しそうな方も多いような気がします。

 

 

私も体調管理には十分に気を付けて元気に過ごしたいと思います。

 

 

さて、先日、患者さんから栗を頂きました。

 

 

考えてみると、もうすぐ１０月に入り、今年も残すとこ３カ月余り。

 

 

天候が不安定な影響もあり、秋晴れと言えるような晴天はほとんどなく、

 

 

いつのまにか夏は過ぎ去っていたようです。

 

 

いつの間にか、日が暮れるのも早くなり、朝と晩は涼しいくらいです。

 

 

この時期になると、さんま、マツタケ、リンゴ、ナス、鮭など栗以外にも

 

 

たくさんの美味しい食べ物が出てきます。

 

 

秋になったという意識があまりないまま過ごしてしまい、毎年楽しみにしている

 

 

目黒のさんま祭りは、いつの間にか終わっていました。(笑)

 

 

なので、少しでも秋を堪能しようと、今年は栗ご飯にでも

 

 

チャレンジしようかと思っているところです。

 

 

栗は意外と小粒なわりに栄養価が高いことでは有名です。

 

 

栗にはビタミンCが多く含まれており、実の部分に含まれているでんぷん質が

 

 

ビタミンCを保護する役目果たすため、過熱をしても壊れにくいのが特徴としてあります。

 

 

また、実だけに注目するべからず、少し渋みがあり食べることを避けがちですが、

 

 

渋皮の部分にはタンニンという成分が含まれており抗酸化作用があります。

 

 

タンニンとはポリフェノールの一種で(ポリフェノールはワインに含まれていることで有名)、

 

 

老化を引き起こす活性酸素の除去などに非常に役立ってくれます。

 

 

他にも糖質やアミノ酸の代謝に関わってくるビタミンB1や、高血圧の予防にもなる

 

 

カリウムなども多く含まれており非常に気の利いた食べ物です。

 

 

東洋医学的にも栗は胃腸を丈夫にしたり、血行を促す効果、腎を補養し

 

 

筋肉や関節を丈夫するなどの効能があるようです。

 

 

栄養価が高すぎることと、消化しにくく、胃腸に負担をかけてしまう

 

 

可能性がある為、食べ過ぎには注意が必要ですが、

 

 

上手に自分なりに秋を堪能してみようと思います。

 

 

調べてみると、アク抜き、皮剥きなどなかなか美味しく頂くためには、

 

 

 

面倒な工程が多いようですが時間を見つけてチャレンジしてみます。

 

 

 

皆さんも秋を堪能してみてはどうでしょうか。

 

 

関連ブログ

 

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