五味⑦

2020.09.09

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こんばんは。齋藤です。

前回の続きです。

前回のお話はコチラ。

素問の「五臓生成篇」には、以下のような記載もあります。

「是故多食鹹。則脉凝泣而変色。多食苦、則皮槁而毛抜。多食辛。則筋急而爪枯。多食酸。則肉胝䐢而脣掲。多食甘。則骨痛而髪落。此五味之所傷也。故心欲苦。肺欲辛。肝欲酸。脾欲甘。腎欲鹹。此五味之所合也。」

以下、訳になります。

鹹味を過食すると、血脈は凝滞して、色沢に変化が生じるようになる。

苦味を過食すると、皮膚が乾燥して、産毛が抜ける。

辛味を過食すると、筋脈がひきつって、爪が割れる。

酸味を過食すると、肌肉が厚くなり皺ができ、唇がめくれあがる。

甘味を過食すると、関節が痛み、頭髪が抜ける。

これらは、五味を偏って食べたことによって受けるようになる傷害である。

心臓は苦みを好み、肺臓は辛味を好み、肝臓は酸味を好み、脾臓は甘味を好み、腎臓は鹹味を好む。

これらは五臓との間にぴったり合う、相性の良い関係があるからである。

例えば、肝の五味である、酸味を過食する事により、肝の臓の機能亢進が起きてします。

その事により、肝と相克関係にある脾の機能低下が発生し、木乗土の状態を引き起こしてしまい、脾の五主や五華である、肌肉が厚くなり皺ができ、唇がめくれあがってしまうと説明しています。

五味の各々が、特定の臓に対して親和性を持っており、この関係性において、飲食物の精微がそれぞれの臓の精気を作り出します。

その為、もしある一味だけを食べ続けるような事になると、臓気の偏勝を引き起こし、相克の関係が崩れ、疾病を生じる様になります。

人間、知らず知らずのうちに、甘い物を食べ過ぎていたり、酸味の物を過食する様になっていたりすることがあります。

そういった事が原因で、体に変化が起きることが十分ありますので、注意が必要ですね。

続く。

参考文献

『中医学ってなんだろう　①人間のしくみ』　小金井　信宏　(東洋学術出版)

現代語訳　黄帝内経素問　上巻　南京中医学院編　石田秀実監訳　(東洋学術出版)

意釈黄帝内經素問　小曽戸丈夫＋浜田善利共著　(築地出版)

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