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こんばんは。齋藤です。
いやー梅雨ですね。
本当に雨ばっかりで、気分も落ち込みがちになってしまいますね。
気温も徐々に高くなってきていますが、冷たいものの飲みすぎや、食べ過ぎは体調を崩す原因になりますので、十分注意してください。
先日、往診している患者さんから、ピスタチオが美味しくてはまっているというお話がありました。
なんでも、普通のピスタチオだけではなく、ワサビでコーティングされたピスタチオもあるそうです。
そんな、ピスタチオについて調べてみたので、書いていこうと思います。
ピスタチオの歴史は、古代トルコ、ペルシャなどの地中海沿岸地方に野生で砂漠に自生していたものを食用に栽培するようになりました。
その後植物愛好家が種子をローマに持ち込みヨーロッパに広まりましたが、永い間、一部のアラブ系、アルメニア系、トルコ系などの人達のみに親しまれていました。
木の実一つに深い深い歴史がありますね。
ピスタチオは栄養豊富なことから、「ナッツの女王」とも呼ばれています。
ウルシ科カイノキ属の落葉高木から採れ、中央アジアや西アジアが原産のナッツで、香ばしい風味で味もおいしく、食べ始めると止まらなくなりますよね。
指の力がなくなったところで、とまりますが。笑
ピスタチオには悪玉コレステロールを減らしながら、善玉コレステロールを増やしてくれるオレイン酸やリノレン酸をはじめ、ルテインやβ-カロテン、ビタミンEなどといった抗酸化成分、カリウムや鉄分なども豊富に含まれています。
その他にも美肌、アンチエイジング、むくみ予防、便秘解消、貧血防止、疲労回復、眼病予防などなど様々な効能があります。
また、最新医学研究によれば、ピスタチオなどのナッツを摂取する事は、メタボリックシンドロームや糖尿病のリスク軽減、心臓病のリスク要因の低下、減量、妊娠中の健康維持にプラスにつながるとの結果が判明しているそうです。
まぁ減量に効果があるといっても、食べ過ぎてしまえば意味はありませんよ!
続く
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こんばんは、松田です☆”
もうすぐ梅雨入りしそうですね。
梅雨に入ると、雨だけではなくそれに付随してカビの発生も多くなるので、生えてこないように予防し、体に悪影響が出ないように気を付けたいですね。
先日、物事をおちついて対処することの重要性を改めて感じることがありました。
私の授業の中で、1年生ですが色々とはりきゅうの新しく学んだことを体験する授業があります。
1年生であり、新しく学ぶ内容であるため、基本的に授業内で行う実技デモの際にはしっかりと注意事項等を聞き、それを実際に一つ一つ実施していくことになると思います。
しっかり注意事項を聞いていないと、ケガをするあるいはさせてしまうリスクが高まるため、特にリスクを伴うデモの際には多少威圧的に聞くように促しています。
ただ、それでもあまり聞いていない人、聞いていたけどメモをしていなかったり、手順を忘れてしまう人もいます。
まあ、そういう人には見回りをしながら個人的に指摘します。
また、分からないことがあれば質問をするように促しているため、確認や質問があれば対応するようにしています。
それでも、おそらく注意事項等は聞いていたが、実際にやってみると緊張しすぎてパニックになり、何もできなかったり失敗する学生さんもいます。
パニックになりやすい人には、一つ一つしっかり準備して、おちついて手順を確認しながら行うようにと伝えています。
頑張ってやろうとしているけど、緊張しすぎて失敗してしまうのは、本人も悔しいし何とかしてあげたいと思います。
自分自身もパニックにならないために、おちついてしっかり準備し丁寧に行うことを、今後も心掛けるようにしなければと改めて思いました。
緊張して焦っていては何もいいことはありませんからね。
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2013.11.14
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