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こんばんは、中山です。
最近のニュースでCoCo壱番屋 が廃棄したはずの冷凍カツが廃棄処理業者によって転売されている事件がありましたね。
冷凍マグロや味噌製品も廃棄物が横流しになっていたことが分かりました。
でも、誰もお腹を壊していませんでしたね笑。人間って意外と強いですね。
「祖母がちょっとくらい腐った方が薬になるんじゃ」 とよく言っていたのを思い出しました。
自分で一から作った物以外は覚悟して食べないといけないということですね。
安さを追求していくとこういう社会になってくる。
実家に帰った時、ひと気の無い田舎なのに大繁盛しているパン屋がありました。
県外からもお客さんがたくさん来ていました。そこの店主は、「腐る経済」という本の著者でした。
なんだか気になって読みましたが 要は、安い材料で大量に安価のパンを作るパン屋は、利潤だけを追求する経済=腐らない経済 大手スーパーコンビニは栄え、田舎は滅びて行く
それに対しすべて自分で発酵菌まで自家製、地元の無農薬、有機化合物も無添加の自然栽培の材料、地元の湧き水、地元の酒蔵からの麹菌 を使い手間暇かけて作る、それに見合った値段で売る。利潤を目的としない
この儲からないシステム=腐る経済 で地域を循環させていく。これを実践、成功させていました。
本当に忘れられない味のパンでした。自然食とはこういう物か!!と思い知らされました。
みんながこの腐る経済を実践していかなければ今回のような問題は増え続けるでしょうね。
食べ物についてもう少し真剣に考えなくてはと改めて感じました。
参考図書
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」 渡邉格 講談社
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こんばんは、ここのところ体調を崩しまくりの中山です。
前回のブログでも書きましたが、疲れていたところで年末の暴飲暴食により様々な邪をうけてしまいました。
そして止めは、お腹の激痛でした。お腹全体が身の置き場もないほどの激痛で足の方は冷えていました。そして吐き気。
この痛みは3度目で婦人科系の持病があるのでてっきりその痛みだとばかり考えていました。
そしていつも診てもらっている先輩の鍼灸院でみてもらいました。
するとどうもいつもの治療では腹痛に変化が無く、もしかして虫垂炎?? ということで 陽明経の湿熱を下す治療をしてもらうと みるみる痛みが取れていき、次の日は無事往診することができました。
普通に歩けるようになるまで1日かけて鍼治療していただきました。
本当に虫垂炎だったかどうかは、病院で検査をしないとわかりませんが こういった急性の症状も鍼で治るんだ!!ということを身を持って実感できました。
わたしの場合は、治療していくうちどんどん好転していったので薬もなしに鍼だけで大丈夫でしたが。
もちろん!緊急手術が必要なものもあると思いますよ!。その判断もできるようにしないといけませんね。
次の日には、臭いのある下痢をして、ほとんど腹痛は無くなりました。(お食事中の方スミマセン)
虫垂炎の症状、、、 学生時代に習った遠い記憶にしかありませんでした。
吐き気からはじまり、マックバーネー点、ランツ点、腹膜刺激症状、患者さんがいつもの治療で改善しない時、冷静に弁証し直せるか?!
とてもいい経験になりました。どんなときでも冷静に対処できるよう勉強しておかないといけませんね。
でも2度と経験しなくていいように正月は、食養生します汗。
2013.09.12
2013.11.14
2016.07.20
2016.06.08
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2025.11.02
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