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こんばんは、永井です。

今週は雨や雪が降る日もあり、風も強く冷たく、なんだかまた一段と冷え込みが厳しさを増した気がします。

さて、二十四節気では、3月5日で啓蟄を迎えました。

春は肝気が旺盛で昂りやすい季節につき、精神的にもゆとりを持って過ごすよう努めたいと思います。

また食事に関しても、春は陽気が盛んになる季節であるため、心や胃に熱が篭りやすくなります。

そのため、普段の食生活でも、熱を篭らせ、肝気を昂らせるものは摂りすぎないようにいつも以上に注意したいですね。

例えば、コーヒー、緑茶、紅茶などのカフェイン類、チョコレートなどの甘味、香辛料の強いもの、油物や肉類などです。

私はすでにくしゃみ、鼻水、目の痒みといった花粉症症状が出ているのでより一層養生して過ごして参りたいと思います。

参考文献

『内経気象学入門』　著者： 橋本 浩一

『アレルギーは鍼で治す！』　著者：藤本　蓮風　発行者：森　俊豪　(森ノ宮医療学園出版部)

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こんばんは坂口です。

昨日はバレンタインデーでしたね。

男性の方はチョコをもらえましたか？

沢山もらった人は食べ過ぎないように気を付けてくださいね。

最近ルビーチョコレートというものが出てきたのをご存じでしょうか？

着色料は入っていないのにきれいなピンク色をしています。

天然由来のピンク色をしているこのチョコはルビーカカオ豆というカカオから作られています。

以前買い物中にたまたまルビーチョコを見かけ、実際に食べたことがあります。

普通のカカオから作られるチョコレートとは全く違い、ベリー系のような酸味が特徴的でした。

もちろんベリーなどの混ぜ込んではいません。

ダーク、ミルク、ホワイトチョコに続く第4のチョコレートだそうで、実に80年ぶりの誕生だそうです。

ベリー系のフルーツが好きな人にはおすすめです！

ちなみにカカオ豆を炒ってすりつぶしたものはカカオマスと呼ばれ、その中にはココアバターという成分が含まれてきますが、

それを除いたものがココア、カカオマスに砂糖やミルクなどを足すとチョコになります。

カカオマスにはフェニルエチアミン、パントテン酸が含まれており、抗うつ作用、抗ストレス作用が期待されています。

チョコを食べるとなんとなくホッとするのもわかりますね。

しかしカフェインも含まれてるので食べ過ぎれば精神が昂ってしまいます。

チョコはちょこっと食べて我慢しましょう！笑

参考文献　東方栄養新書　メディカルユーコン

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