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こんばんは坂口です。

前回の続き

蚕が桑の葉を食べるという話でしたので今日は桑について書いていきます。

日本では以前は養蚕が盛んな時期がありました。

その為、蚕の餌となる桑の木はその名残として各地に生えているそうです。

桑の実はラズベリーに似ており、マルベリーとも呼ばれます。

成り始めは白っぽく、段々と赤黒くなり、丁度今頃が収穫時期になります。

実にはアントシアニン、ビタミン類、鉄分、カリウムなどが含まれてジャムや果実酒にして食べられます。

また葉にもビタミン類や亜鉛、鉄分が含まれており、

乾燥させた葉は健康茶として飲むことが出来、薬局で時々みかけますね。

桑の実は東洋医学的には甘、酸、寒の薬性を持ち、肝、腎に働きかけるようです。

効能として滋陰、補血、生津、安神、潤腸通便などがあります。

身体を冷やす働きがあるので冷え性で胃腸の働きが弱っている方は食べ過ぎは良くありませんが、

貧血でフラフラしたり、寝汗や汗がだらだら出る、口が乾くなどの症状の方は適度に食べると良いかもしれません。

参考文献

中国伝統医学による食材効能大辞典　東洋学術出版社

JA長野県

https://www.iijan.or.jp/oishii/products/fruit/post-2452.php  

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こんばんは。松田です☆″

今週は割と暖かい日が多く、熱中症に注意という情報も出ていましたね。

扇風機や冷房を使用する場合もあると思いますが、朝は冷えることもありますので、風邪をひかないように気を付けましょう。

今週は各クラス分散登校による登校日を設けたので、久しぶりに学生さんの顔を見ることが出来ました。

密にならないようにクラスを分割して時間をずらし、学生同士の間隔を空け、オリエンテーションと短めの授業を行いました。

学生さんの中には、不安そうな顔をしている人もいれば、友達と会えて嬉しそうにしている人もいました。

学生の笑顔が見られて何だかほっとしました。

また、少ないですがオンライン授業も実施予定となっています。

今後授業として、オンライン授業も必須のコンテンツになっていくと思いますので、色んな方法を模索して準備しておくことが必要ですね。

でも、久しぶりに学生の顔を見て思いましたが、やっぱり直接対面して表情を見ながら授業する方が良いですね。

一応6月からは通常通りとなりますが、早く終息することを願っています。

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