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こんばんは 浅田です

日曜日初めてタイ釣りに行ってきました。

イメトレではバンバン釣れていい感じだったのですが、実際タイは１匹しか釣れませんでした。

でもタイを釣れていない人もいたので、大き目のが１匹釣れただけでも嬉しいです。

タイ科の魚はマダイ・クロダイ・チダイ・キダイ・ヘダイ・キチヌ・ヒレノダイの7種類のみだそうです。

市販で売っているアマダイ・キンメダイ・イボダイなどの名前にタイとつく魚は多いですが、これらはタイではないのです。

そんなタイ科のタイは、東洋医学的に、健脾や利水の効果があり、甘味の性質があります。

気血両虚や胃腸虚弱、老人などには相性が良いとされています。

西洋医学的な数値になりますが、天然タイと養殖タイの栄養素は異なります。

養殖タイは天然タイに比べて脂質が倍になるそうです。

脂こくなり、天然のものより消化しにくくなります。

老人、虚弱の人に向くというのは、天然のタイの方だと思います。

昨日はこの天然タイを刺身、煮魚、お茶漬けにして美味しく食べました。

タイは五季では春に分類されるので、天然タイをこの季節に是非食べてみてください。

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