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2019.10.05
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こんばんは坂口です。
日中は暑いですが夕方からはだんだんと涼しい日が増えて来ました
涼しいと鍋や肉まん、おでんやカレーなど、
今年も食欲の秋で私は太りそうです。笑
カレーはインドではスパイスを使った料理全般を指します。
カレーに使われるスパイスは様々なものがありますが、
クミン、コリアンダー、オールスパイス、ターメリック、
この6種類があれば普段馴染みのあるカレーが作れるそうです。
ちなみにカレー粉はインドではなくイギリスで生まれたと言われて
このカレー粉に小麦粉を加えてとろみをつける事で現在のような日
今はカレールーが売っているので溶かせばすぐ作れるので有難いで
カレーは身体を温めたり食欲を増進させる働きを持つスパイスが含
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