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こんばんは坂口です。

 

 

 

 

二十四節気では清明に入りましたね。

 

 

 

 

清明は清浄明潔を略したものであり、暦便覧では

 

 

 

 

「万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれるなり」と記載されております。

 

 

 

 

様々な草木が芽吹いて花が咲き、清々しく生き生きした季節になります。

 

 

 

 

 

 

清明に旬を迎えるものとしてニラがあります。

 

 

 

 

 

ニラは通年出回っていますが春が旬で、春のニラは香りが強く葉が柔らかいそうです。

 

 

 

 

 

臭いが強いニラは五葷（ごくん）の一つに含まれています。

 

 

 

 

 

五葷とは辛く臭気の強い5種の野菜の事で、地域や時代、仏教、道教で違いはあるそうですが

 

 

 

 

 

 

仏教では忍辱（ニンニク）、韮（ニラ）、辣韮（らっきょう）、野蒜（のびる）、葱を

 

 

 

 

 

 

道教では、忍辱、韮、辣韮、油菜(あぶらな)、胡荽(コリアンダー)に分けられるそうです。

 

 

 

 

 

 

五辛とも呼ぶそうで、食べると欲情や怒りの心をおこすとされて食べるのを禁じられていだそうです。

 

 

 

 

 

ニラやニンニクなどのニオイの原因はアリシンという成分によるものですが、

 

 

 

 

 

 

アリシンはビタミンB1の吸収を助けると共に抗酸化作用も持ちます。

 

 

 

 

 

 

胃腸の粘膜を刺激して胃液の分泌を助けたり、発汗促進、免疫機能の向上に働きます。

 

 

 

 

 

 

食べ過ぎると胃を過剰に刺激して腹痛の原因になりますので注意が必要です。

 

 

 

 

 

またニラには起陽草という別名があり、名の通り東洋医学的には温性の性質を持ち、適量であれば身体を温めてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

陽虚で身体を温める力が低下したために起こる冷え性の方はニラを取り入れるのも良いかもしれません。

 

 

 

 

 

      

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おばんでございます。樫山です！

 

 

 

 

今週4日の月曜日に、北陸地方では春一番が観測されました。

 

 

 

 

1993年の九州地方と並んで、平成史上で最も早い観測だったそうです。

 

 

 

 

春一番は、立春から春分の間に吹く強い南風の事を言いますので、4日の立春が始まったとたんに観測されたという事になります。

 

 

 

 

4日は気温も20℃近くまで上がり、汗ばむ程の陽気でした。

 

 

 

 

かと思えば、翌日には平年並みに気温が下がり、前日より10℃以上の温度差がありました。

 

 

 

 

昨日は、長らく降らなかった雨がまとまって降り、乾燥続きだった空気を潤してくれました。

 

 

 

 

そして今日はまた、20℃にせまる暖かい季節外れの陽気でした。

 

 

 

 

今週は、天気の変化が激しい週になりました。

 

 

 

 

季節が変わろうとしている時は、コロコロ天気が変わりやすくなりますので体調を崩しやすくなります。

 

 

 

 

もう暦の上では春になりましたが、もう少し寒い日が続くと思いますので、油断せずに体調管理をしていきましょう。

 

 

 

 

 

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