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こんばんは。齋藤です。
12月もあっという間に中盤。
忘年会の季節になってきましたね。
飲み過ぎ、食べ過ぎには十分気を付けてください。
12月に入りましたので、12月の季節湯である柚子湯について書いていこうと思います。
柚子湯というと、冬至を真っ先に思いつきますね。
冬至というと1年中でもっとも昼が短く、夜が一番長くなる12月21日~22日頃です。
北半球では、冬至の日は太陽の力が1年で、一番弱い日であると解釈できます。
日本や中国では、この冬至を境にして再び太陽の力が蘇ってくると考えられています。
その為、冬至の事を陰が極まり、再び陽にかえる日という意味で、一陽来復といいます。
一陽来復の日を境にして運気が上昇すると考えられていて、悪いことが続いていても、運気が回復していくという意味も込められています。
その一陽来復という日を迎えるにあたり、まず自分自身の身を清めるという意味もあり、冬至の日に柚子湯に入るようになったといわれています。
また、冬至に柚子湯のお風呂に入ると、「1年中風邪を引かない」という言い伝えがあります。
なぜ冬至に柚子湯なのかというと、「冬至」に「湯治(とうじ)」が、かけられております。
また、「柚子(ゆず)」だけに「融通(ゆうずう)が利くように」という願いがこめられているといわれています。
もちろん、柚子がこの時期に旬を迎えることにもよります。
続く
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こんばんは坂口です。
二十四節気では大雪に入りました。
いよいよ本格的な冬の到来です。
柿やミカン、ゆずなどの柑橘類、
休みの日はこたつに入りながら鍋やみかんを食べてのんびりするの
では前回の続きです。
ハーブは食用にしたり精油を抽出してアロマで使用したりお風呂に
ハーブは種類がかなり多いので、
パセリ、ミント、ラベンダー、ローリエ、ローズマリー
このあたりが名前をよく聞くのではないでしょうか?
パセリはから揚げによく添えてありますが食べる方は少なくほとん
縮れた葉が印象的ですが、
パセリはセリ科の植物で根っこは痩せ細った大根のような形をして
この根っこもヨーロッパでは食べられているようで、
パセリに含まれる精油にはアピオール、
胃液の分泌を促して消化を促進する嬉しい働きもつ反面、
流産や不整脈、めまいや低血圧を引き起こす事がある為、妊娠、授乳中は控えた方が良いハーブになります。
続く
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