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こんばんは、坂口です。

前回

今回はくるみについて。

くるみはくるくる転がる実の意味と言われ、英語ではウォールナッツと言います。

古くから食用として食べられており、縄文時代の遺跡から出たくるみのDNA鑑定から、縄文時代にはすでに食料として栽培されていた事がわかっています。

昔から愛されているくるみにはアミノ酸を多く含んでおり、アミノ酸の一種であるトリプトファンを多く含んでいます。

トリプトファンは精神を安定させるセロトニンを放出させるので不眠やうつ病に効果があるのではと期待されています。

その他リノール酸やビタミン、カルシウムなど様々な栄養素を含んでいる優れものです。

院長ブログ

東洋医学ではくるみは五味では甘に属し、熱の性質を持ち、腎・肺・大腸に働きかけます。

補腎固精、温肺定喘、潤腸といった作用です。

腎に働き早漏や頻尿を和らげたり、お通じを良くしてくれたりする作用です。

くるみは栄養バランスも良いことがわかりますが、1粒で40cal近いので食べ過ぎは気を付けましょう。

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清明院院長のブログ　「最高の鍼灸の追求」