東洋医学 伝統鍼灸 清明院

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紅茶とカフェイン

2014.08.23


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こんばんは!富樫です♪(´θ`)ノ



現在、広島県で大雨による土砂災害が発生し、甚大な被害が発生しております。



生存率が著しく低下するとされる「72時間の壁」を超えた現在も救助が難航しており、



依然として厳しい状態が続いております。



行方不明者が一刻も早く見つかり、1人でも多くの命が助かる事を祈るばかりです。







すみません、また紅茶の話行きます(笑)お付き合いください!



前回書いた、紅茶店の店員さんに聞いた話の内容についてですが、その店員さん曰く



「同じ茶葉でも産地やシーズンによってカフェインの含有量が違う」というのです。



えーー(゚Д゚)ーー!?!?



…という事で調べてみますと、どうやら品種によって違うのはもちろんの事、



産地や摘む葉の部位によってもカフェインの含有量が違うらしいのです。







品種としてはアッサムが一番多く、葉の部位では第1葉が多いようです。



(葉は2葉、3葉と下がるとカフェインの含有量も下がります)



ただしノンカフェインの紅茶というものは存在しないらしいので、



引き続き妊娠中の方は注意してくださいね!



うーん、奥深いぜ……







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