東洋医学 伝統鍼灸 清明院

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美味しいイチゴの選び方

2014.03.30

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こんばんは、森岡です(^_^)


私の中で毎年恒例のイチゴ狩りへ行ってきました!!

今年はアクアラインを突っ切りまして、千葉県長生郡長柄町というところまで行ってきました!!


この時期にはいつもウズウズしちゃいます(>_<)


昔は少なかったんですが、最近では多くのイチゴ農家さんが「高床栽培」という栽培法によりイチゴを育てております。


高床栽培は苗を植える高さを大人の腹部くらいの高さにして行うものです。


これにより、効率的に断熱・保温ができることで育ちがよかったり、害虫による被害を防げたり、何より収穫の際に深く腰や膝を曲げたりしなくて済み、作業者にかかる負担が激減するというメリットがあります。


身体に良い栽培方法なんですね~。


一般客でも苗が高い方がイチゴが泥まみれにならず清潔で、かつ、収穫しやすいことで、


とても楽しくイチゴ狩りが行えるため、必ず高床栽培を行っている農家さんを選んでいくようにしています。 



農業も日々変化しているんですね~。



では、ここでイチゴ伯爵から問題です。


次のイチゴのうち、美味しいイチゴはどちらでしょうか?


1.形がきれいで大粒でお店で売ってそうなイチゴ

↓↓↓ こんなやつね
IMG_2278








































2.形がナスみたいなやつ(笑)

↓↓↓ あまりいい形じゃないですね








































アナタがイチゴ狩りに行ったときにはどちらを選びますか???



周りの方々をよく観察していると90%以上の方が、1みたいなモノを選んでいますね。


見た目もいいし、大きいし、色もいいし。



しかし、、、


正解は2です!!



2の方が断然甘く、美味しいです(>_<)


まぁ、嘘だと思ったら試してみてください!!


自信あります(笑)


2のやつはほとんどみなさん選びません。


ですから、結構残ってたりします。


美味しいイチゴを知っている私からすると、ラッキーとしか言いようがありません。


毎年イチゴ狩りに行ってますが、今のところ2のようなイチゴを選択してそれのみを狙って食べている人は見たことがありません(笑)


なぜ、あれが甘いのかという理由は、


おそらく、熟してくると糖分がイチゴの先端部分に集まってきます。


そして、糖分には重さがあります。


ですから、非常に糖分の多いイチゴは先端が重くなり、下に引っ張られ伸びてしまうことでナスの様な形になるのではないかと考察しています。


ただ、このようなイチゴは店頭には決して並びませんので、


イチゴ狩りに行った人のみが味わえる贅沢な醍醐味ですね。



今回もナス型イチゴをふんだんに狩ってきましたよ~(笑)


この記事書いてたらまた行きたくなっちゃいました(^_^;)


イチゴ狩りは5月までなのでもう一回くらい行こうかな。。。 



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